Nouvelles recettes

Gagnez un exemplaire dédicacé "Ferran" de Colman Andrews

Gagnez un exemplaire dédicacé

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Jane Bruce

Nous vous offrons la chance d'être l'un des 10 lecteurs chanceux à gagner un exemplaire de la nouvelle édition de Ferran: L'histoire intérieure d'El Bulli et de l'homme qui a réinventé la nourriture, signé par Colman Andrews.

Participez pour courir la chance de gagner en s'inscrire à la newsletter hebdomadaire Eat/Dine de The Daily Meal (et pendant que vous y êtes, inscrivez-vous pour recevoir des mises à jour par e-mail sur la cuisine, les voyages, les boissons – même une excellente recette du jour).

Chef, innovateur, icône culinaire – Ferran Adrià a révolutionné l'industrie alimentaire lorsqu'il a repris la cuisine du restaurant El Bulli dans la région pittoresque de la Costa Brava en Espagne et a présenté au monde les merveilles de la « gastronomie moléculaire » (un terme que le chef lui-même dédaigne). Le 30 juillete de l'année dernière, Adrià et son équipe ont fermé le restaurant légendaire pour se lancer dans de nouvelles et passionnantes entreprises, culinaires et autres.

En tant que premier et seul écrivain à avoir un accès complet à Adrià et El Bulli, le directeur éditorial de The Daily Meal, Colman Andrews a publié Ferran: L'histoire intérieure d'El Bulli et de l'homme qui a réinventé la nourriture à l'automne 2010. Le livre sert de fenêtre pour les lecteurs sur le fonctionnement interne du restaurant et met en lumière les personnes, les lieux et les événements qui ont influencé Adrià tout au long de son illustre carrière.

Compte tenu des changements importants dans l'histoire d'Adrià au cours de l'année qui a suivi la publication de son livre, Andrews a récemment publié une deuxième édition du livre, en format de poche, avec l'ajout d'une postface qui détaille les circonstances de la fermeture d'El Bulli et d'Adrià. projets pour l'avenir.

Le tirage au sort se déroulera du 14 au 29 février 2012 et nous annoncerons les gagnants sur The Daily Meal ainsi que sur la page Facebook et le fil Twitter de The Daily Meal.

Cliquez ici pour l'ensemble complet des règles. Pas d'achat nécessaire. Nul là où interdit. Doit avoir 18 ans.


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SAMEDI 2 OCTOBRE, 12H00-15H00
DOUGLAS GLADSTONE
UNE TASSE DE CAFÉ AMER : COMMENT LA MLB ET L'ASSOCIATION DES JOUEURS A JOUÉ 874 RETRAITÉS UNE COURBE

Juste des livres
28 chemin Arcadia, Old Greenwich, Connecticut
Gratuit et ouvert au public

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SAMEDI 16 OCTOBRE, 12H00-14H00
COLMAN ANDRÉ
FERRAN : L'HISTOIRE INTERIEURE D'EL BULLI ET
L'HOMME QUI A RÉINVENTÉ LA NOURRITURE

Juste des livres
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MARDI 2 NOVEMBRE, 19H00
COLMAN ANDRÉ
FERRAN : L'HISTOIRE INTERIEURE D'EL BULLI ET
L'HOMME QUI A RÉINVENTÉ LA NOURRITURE

Une bibliothèque de Greenwich et un événement Just Books
Bibliothèque de Greenwich
101 W. Putnam Avenue, Greenwich, Connecticut
Auteur Talk & Livre Signature
www.greenwichlibrary.org · Gratuit et ouvert au public

HEURES D'OUVERTURE
L-V : 9h - 17h
Sam : 9h-17h
Dim : 12h-16h
N'OUBLIEZ PAS - JUST BOOKS A DES LIVRES SIGNÉS PAR L'AUTEUR ! FOURNITURES LIMITÉES DISPONIBLES

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