Recettes traditionnelles

Recette de soupe aux haricots noirs d'été

Recette de soupe aux haricots noirs d'été

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  • Soupe aux haricots et lentilles
  • Soupe de haricots

Vous ne pouvez pas vous tromper avec cette recette. Servez cette soupe d'été rafraîchissante avec des chips tortilla et une cuillerée de yaourt sur le dessus.

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IngrédientsPour: 4 personnes

  • 1 boîte (400 g) de haricots noirs, rincés et égouttés
  • 4 cuillères à soupe de sauce salsa aux tomates
  • 450 ml (16 oz liq.) D'eau
  • 1 (200g) de tomates cerises en barquette
  • 1 1/2 cuillère à café de cumin moulu
  • 1 cuillère à café de sucre en poudre

MéthodePréparation: 5min ›Prêt en: 5min

  1. Égoutter et rincer les haricots noirs, en mettant 1 cuillère à soupe de haricots noirs de côté pour une utilisation ultérieure.
  2. Mettre le reste des haricots, la salsa, l'eau, les tomates cerises, le cumin moulu et le sucre dans un robot culinaire ou un mélangeur et réduire en purée.
  3. Incorporer les haricots noirs réservés et réfrigérer jusqu'au moment de servir.

Pointe:

Les haricots noirs, ou simplement «haricots noirs», sont particulièrement courants dans la cuisine latino-américaine. Riche en fibres et riche en nutriments, ils sont un ajout sain à n'importe quel plat. Si vous ne trouvez pas de haricots noirs en conserve, utilisez des haricots secs.

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Avis et notesNote globale moyenne:(18)

Avis en anglais (16)

par GLORIA BERNADETTE

Utilisé différents ingrédients.La recette est une excellente base sur laquelle s'appuyer. J'ai utilisé du bouillon de poulet au lieu de l'eau pour ajouter de la saveur. J'ai égoutté les haricots noirs et ajouté une boîte de tomates hachées et de maïs doux, et une abondance de légumes frais (oignon rouge, oignon nouveau, poivrons, coriandre et céleri) -24 juillet 2008

par NICOLES3

Modification des quantités d'ingrédients J'ai ajouté plus de haricots, de sel et d'épices à la recette originale. la soupe est très savoureuse mais sa couleur n'est pas super.-24 juil 2008

par LDALLAS

Je suis un pauvre étudiant affamé à l'université et le mot clé est pauvre et cette recette est excellente pour nous sur un budget. merci !!!!! - 24 juil.2008


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